https://berthfrankly.com/achivujy?key=7ce96a0c7ec8e6597bd9b6847cc8c67e Modul Ajar Deep Learning SMK Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian Kelas 11: Mempersiapkan Generasi Tangguh di Dunia Agroindustri - deep learning
Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / RPP Deep Learning SMK

Modul Ajar Deep Learning SMK Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian Kelas 11: Mempersiapkan Generasi Tangguh di Dunia Agroindustri

Posting Komentar

Modul Ajar Deep Learning SMK Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian Kelas 11: Mempersiapkan Generasi Tangguh di Dunia Agroindustri


Industri pengolahan hasil pertanian merupakan sektor yang memiliki peran strategis dalam mendukung ketahanan pangan nasional. Oleh karena itu, pendidikan vokasi di bidang Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian sangat penting untuk menyiapkan sumber daya manusia yang kompeten, produktif, dan berjiwa wirausaha. Salah satu inovasi pembelajaran yang relevan untuk mendukung hal tersebut adalah penerapan Modul Ajar Deep Learning SMK Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian Kelas 11.

Modul ini dirancang untuk mengembangkan keterampilan teknis dan manajerial siswa melalui pendekatan deep learning, yang menekankan pada pemahaman mendalam, pembelajaran berbasis proyek (project-based learning), dan kolaborasi aktif antara siswa, guru, serta lingkungan sekitar.

Apa Itu Modul Ajar Deep Learning?

Modul Ajar Deep Learning adalah perangkat pembelajaran yang memungkinkan siswa memahami konsep secara menyeluruh dan mampu menerapkannya dalam situasi nyata. Modul ini menekankan pembelajaran aktif, kontekstual, dan relevan dengan kebutuhan dunia kerja serta dunia usaha.

Pada mata pelajaran Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian kelas 11, pendekatan ini sangat efektif karena membantu siswa menguasai keterampilan pengolahan hasil pertanian, mulai dari teknik pascapanen, pengemasan, pengawetan, hingga pemasaran produk olahan berbasis pertanian.

Tujuan Modul Ajar Pengolahan Hasil Pertanian Kelas 11

Modul ini bertujuan untuk:

  • Meningkatkan keterampilan teknis siswa dalam mengolah hasil pertanian menjadi produk bernilai tambah seperti keripik, selai, sirup, tepung, dan lain-lain.

  • Mendorong kreativitas dan inovasi produk olahan berbasis kearifan lokal dan tren pasar.

  • Membentuk jiwa wirausaha siswa, termasuk perencanaan produksi, pengemasan, pemasaran, dan pengelolaan keuangan.

  • Menyiapkan siswa menghadapi dunia kerja dan uji kompetensi keahlian.

Struktur Modul Ajar Deep Learning

Agar pembelajaran lebih terarah dan efisien, modul ini terdiri atas:

  • Capaian Pembelajaran: Kompetensi pengetahuan, keterampilan, dan sikap yang harus dikuasai oleh siswa.

  • Aktivitas Pembelajaran Berbasis Proyek: Siswa terlibat langsung dalam proses pengolahan produk pertanian dari awal hingga akhir.

  • Asesmen Autentik: Penilaian dilakukan melalui unjuk kerja, laporan proyek, portofolio produk, dan presentasi.

  • Refleksi dan Umpan Balik: Memberikan ruang bagi siswa untuk mengevaluasi proses belajar dan hasil kerja mereka.

Contoh Proyek dalam Modul Ajar Kelas 11

Beberapa proyek pembelajaran yang dapat dilaksanakan antara lain:

  • Proyek “Produksi Keripik Pisang dan Branding Produk”: Siswa belajar membuat keripik pisang, mendesain label kemasan, dan menjual produk ke pasar lokal.

  • Proyek “Pembuatan Selai dari Buah Lokal”: Fokus pada pengolahan buah lokal menjadi produk tahan lama dan bernilai jual.

  • Proyek “Usaha Mini Pengolahan Hasil Pertanian”: Siswa menyusun rencana bisnis sederhana dan mempresentasikan proposal usaha di hadapan guru dan rekan.

Keunggulan Modul Deep Learning dalam Pembelajaran Agribisnis

  1. Meningkatkan pemahaman konseptual dan keterampilan praktis siswa secara bersamaan.

  2. Menumbuhkan sikap kerja profesional dan kemampuan kerja sama dalam tim.

  3. Membekali siswa dengan pengalaman nyata dalam mengelola usaha pengolahan hasil pertanian.

  4. Mengintegrasikan teknologi dan kreativitas dalam proses produksi dan pemasaran.

Integrasi Kurikulum Merdeka dan Teknologi

Modul ini sangat sejalan dengan implementasi Kurikulum Merdeka karena mengutamakan pembelajaran berbasis projek, diferensiasi pembelajaran, serta penguatan karakter siswa. Teknologi juga diintegrasikan dalam kegiatan pembelajaran, seperti:

  • Desain kemasan menggunakan aplikasi grafis digital.

  • Pembuatan konten promosi produk melalui media sosial dan video pendek.

  • Pencatatan produksi dan keuangan menggunakan spreadsheet sederhana.

DAPATKAN & DOWNLOAD

DOWNLOAD BINSIS JUAL PRODUK DIGITAL KHUSUS GURU HASILKAN 10 JUTA PERBULAN : http://lynk.id/rudydigital/o3QKDlM

WA  : wa.me/681944129560

Modul Ajar Deep Learning SMK Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian Kelas 11 merupakan perangkat pembelajaran inovatif yang sangat dibutuhkan dalam dunia pendidikan vokasi saat ini. Dengan pendekatan mendalam, berbasis proyek, dan berorientasi pada kompetensi nyata, modul ini mampu mencetak lulusan SMK yang tidak hanya siap kerja, tetapi juga siap membuka usaha sendiri di sektor pengolahan hasil pertanian.

Modul ini sangat direkomendasikan untuk digunakan oleh guru SMK sebagai upaya meningkatkan kualitas lulusan yang profesional, kreatif, dan adaptif terhadap tantangan zaman.


Posting Komentar untuk "Modul Ajar Deep Learning SMK Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian Kelas 11: Mempersiapkan Generasi Tangguh di Dunia Agroindustri"