https://berthfrankly.com/achivujy?key=7ce96a0c7ec8e6597bd9b6847cc8c67e Modul Ajar Deep Learning SMK Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan Kelas 12: Mencetak Lulusan Siap Usaha dan Siap Kerja di Industri Pengolahan Ikan - deep learning
Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / RPP Deep Learning SMK

Modul Ajar Deep Learning SMK Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan Kelas 12: Mencetak Lulusan Siap Usaha dan Siap Kerja di Industri Pengolahan Ikan

Posting Komentar

Modul Ajar Deep Learning SMK Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan Kelas 12: Mencetak Lulusan Siap Usaha dan Siap Kerja di Industri Pengolahan Ikan


Industri pengolahan hasil perikanan di Indonesia terus menunjukkan pertumbuhan positif seiring meningkatnya kebutuhan pangan olahan berbasis ikan. Peluang ini harus dimanfaatkan oleh dunia pendidikan, khususnya SMK jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan, untuk menyiapkan lulusan yang kompeten, mandiri, dan inovatif. Salah satu pendekatan pembelajaran yang mendukung hal ini adalah penggunaan Modul Ajar Deep Learning SMK Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan Kelas 12.

Modul ini dirancang tidak hanya untuk memberikan pemahaman teknis, tetapi juga mengasah keterampilan praktis, kewirausahaan, dan pemecahan masalah berbasis dunia nyata. Pendekatan deep learning memungkinkan siswa untuk terlibat aktif dalam proyek pembelajaran yang relevan dengan dunia industri pengolahan hasil perikanan.

Apa Itu Modul Ajar Deep Learning?

Modul ajar deep learning adalah perangkat pembelajaran yang dikembangkan untuk menumbuhkan pemahaman mendalam, keterampilan praktik, dan kemampuan berpikir kritis. Berbeda dari metode pembelajaran pasif, pendekatan ini mengutamakan keaktifan siswa dalam menyelesaikan proyek, studi kasus, dan kegiatan kolaboratif yang meniru kondisi nyata dunia kerja.

Pada kelas 12 SMK, pendekatan ini sangat relevan karena siswa berada pada tahap akhir pembelajaran dan harus memiliki kesiapan untuk melanjutkan ke dunia usaha, dunia kerja, atau pendidikan tinggi.

Tujuan Modul Ajar Pengolahan Hasil Perikanan Kelas 12

Modul ini memiliki beberapa tujuan utama yang selaras dengan kebutuhan industri dan perkembangan zaman, antara lain:

  • Meningkatkan kompetensi siswa dalam teknik pengolahan hasil perikanan tingkat lanjut, seperti fermentasi, pengalengan, hingga pembuatan makanan fungsional dari ikan.

  • Mengembangkan kemampuan manajemen produksi dan pengendalian mutu, termasuk HACCP dan GMP (Good Manufacturing Practices).

  • Menumbuhkan jiwa kewirausahaan dan inovasi produk berbasis perikanan.

  • Mempersiapkan siswa menghadapi uji kompetensi keahlian dan dunia kerja secara nyata.

Struktur Modul Ajar Deep Learning

Modul ini umumnya memiliki struktur sebagai berikut:

  • Capaian Pembelajaran: Kompetensi pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja yang harus dicapai.

  • Aktivitas Berbasis Proyek (Project-Based Learning): Seperti simulasi produksi industri, pengembangan produk baru, dan praktik pengemasan serta distribusi produk.

  • Asesmen Otentik: Penilaian dilakukan melalui hasil proyek, unjuk kerja, laporan akhir, serta refleksi pembelajaran.

  • Kolaborasi dan Umpan Balik: Guru dan siswa melakukan diskusi, evaluasi, dan perbaikan berkelanjutan terhadap hasil belajar.

Contoh Proyek dalam Modul Ajar Kelas 12

Beberapa proyek yang biasa dilakukan dalam penerapan modul ini antara lain:

  • Proyek “Inovasi Produk Olahan Perikanan”: Siswa membuat produk baru seperti sosis ikan, baso ikan, atau makanan instan dari hasil laut.

  • Proyek “Pengembangan Branding dan Kemasan Produk Ikan Olahan”: Siswa mendesain logo, label, dan strategi pemasaran digital.

  • Proyek “Simulasi Usaha Rintisan (Start-up) Produk Perikanan”: Menyusun business plan, analisis SWOT, serta mempresentasikan ide usaha kepada pihak eksternal atau juri.

Keunggulan Modul Deep Learning untuk Kelas 12

  1. Meningkatkan kesiapan siswa menghadapi dunia kerja atau berwirausaha.

  2. Menanamkan budaya kerja profesional dan tanggung jawab tim.

  3. Mendorong pemanfaatan teknologi digital dalam produksi dan pemasaran.

  4. Menghubungkan langsung proses belajar dengan kebutuhan industri perikanan olahan.

Integrasi Teknologi dan Kurikulum Merdeka

Modul ini mendukung Kurikulum Merdeka dengan pendekatan pembelajaran yang fleksibel, berbasis proyek, dan berorientasi pada karakter serta minat siswa. Teknologi juga menjadi bagian penting, seperti:

  • Penggunaan software akuntansi sederhana untuk simulasi keuangan usaha.

  • Aplikasi desain grafis untuk membuat kemasan produk.

  • Platform media sosial sebagai media simulasi pemasaran digital.

DAPATKAN & DOWNLOAD

DOWNLOAD BINSIS JUAL PRODUK DIGITAL KHUSUS GURU HASILKAN 10 JUTA PERBULAN : http://lynk.id/rudydigital/o3QKDlM

WA  : wa.me/681944129560

Modul Ajar Deep Learning SMK Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan Kelas 12 adalah inovasi penting dalam dunia pendidikan vokasi. Dengan pendekatan mendalam, berbasis praktik nyata, dan integrasi teknologi, modul ini menyiapkan siswa tidak hanya sebagai tenaga kerja siap pakai, tetapi juga sebagai wirausahawan muda yang tangguh dan inovatif di sektor pengolahan hasil perikanan.

Modul ini sangat direkomendasikan bagi sekolah yang ingin mencetak lulusan kompeten, adaptif, dan mampu bersaing di era industri 4.0.


Posting Komentar untuk "Modul Ajar Deep Learning SMK Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan Kelas 12: Mencetak Lulusan Siap Usaha dan Siap Kerja di Industri Pengolahan Ikan"